企业新闻 > 4斤山核桃仁才能榨出一斤山核桃油 山妹子带来低温压榨山核桃油
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去临安,很多人喜欢那些原生态的土特产。

山妹子,就是临安土特产的一个代表,除了临安“老三宝”山核桃、茶叶和笋干,还有临安特有的绿色野菜、健康粗粮、风味茶点、野山葛粉等几十种产品。

今年,山妹子延伸了山核桃产品链,利用低温压榨工艺,开发了山核桃油,产品已在临安山核桃文化节和省农博会上亮相。

山核桃油有很多称号,如“美女油”、“养生油”,中国古代还称它为“状元油”。

查阅了相关资料,请教了浙大教授、浙医二院营养科主任张片红,总结了一下,有6个字:益智、养生、养颜。

山核桃油中的不饱和脂肪酸,含量接近90%,其中的亚油酸和亚麻酸在体内可衍生为脑黄金(DHA),对婴儿脑部视网膜的发育都很有好处。

油里含有大脑不可缺少的重要营养素磷脂,它能缓解疲劳、改善记忆、延缓衰老。

山核桃油还叫“可以吃的美容护肤品”,丰富的维生素、与皮肤亲和力很好的角鲨烯(一种脂质不皂化物)以及多酚等抗氧化物质,在
保护皮肤、防辐射、增强免疫力方面都有用场。

山核桃油蛮贵,4斤山核桃剥出来的仁,才能榨出一斤山核桃油,所以售价每斤要200元以上。

“无论‘老三宝’,还是现在的山核桃油,山妹子是一种产品,更是一种健康有机的生活方式。”山妹子当家人何欣舞说。

为让大家体验山妹子的产品和健康有机的生活理念,山妹子开出了集产品展示和品茗休闲为一体的茶语间,继临安后,明天,杭州城西丰潭路370-1号也要开出一家。


 
 
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